« 250 grammes de magie et de perfection dans nos quotidiens. Un art de vivre à la française. », c’est par cette expression que le président Macron a décrit la “Baguette française » après que ce symbole gastronomique de la France a été enregistré dans la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais les boulangers français ne voient pas un horizon brillant pour ce métier. A cause de l’inflation et la hausse des prix de l’énergie, les boulangers sont obligés de fermer leurs commerces.
La crise énergétique frappe durement ces professionnels qui utilisent en permanence leurs fours très énergivores. Les 33 000 boulangers de France souffrent actuellement des factures qui sont multipliées par dix et qui devraient encore augmenter parce que la perspective économique est très sombre dans l’hexagone.
Outre la facture de l’énergie, les prix de la farine et du beurre aussi sont augmentés en France.
Il semble que le président français, au lieu de faire des publicités sur les réseaux sociaux, doit se consacrer à l’amélioration de la situation professionnelle pour les boulangeries qui sont en danger et, comme d’autres petits commerces, sont menacées de disparition par l’explosion des prix de l’énergie, causée par la mauvaise gestion économique du régime française.
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