Rose et l’eau de rose à Meymand au sud de l’Iran

Téhéran (IRNA)-Les caractéristiques uniques de la ville Maimand au sud de l’Iran, dans la culture des roses et la distillation des fruits et des grains… attirent chaque année de nombreux voyageurs dans cette ville pour visiter les jardins et acheter des fleurs et des produits obtenue par distillation des pétales parfumés en cette saison de l'année qu’est le beau printemps. De nombreuses mères mettent également leurs bébés dans une grande quantité de pétales de rose selon le rituel « Gol Ghaltan », manière de plonger les bébés dans les roses, pour prévenir les allergies saisonnières. Le culte ancien de « Golab Guiri » ou distiller de l’eau de rose, dans cette zone de la ville de FirouzAbad de la province de Fars a été inscrit dans la liste des événements touristiques du pays. L'eau florale provient de l'eau de condensation récupérée de l'essencier de l'alambic, une sorte de vase de décantation en cuivre, mis sur le feu pendant au moins quatre heures, temps nécessaire à la vaporisation de l'eau et à sa condensation en vue de sa transformation en gouttelettes d'eau odorantes. Pour la rose, la distillation se fait à feu nu, avec une pression très faible donc (et une température également assez faible due à l'altitude). La cueillette se fait également tôt le matin, les fleurs sont distillées entières. (Photo : Shiva Al-Sadate Attaran 30 avril 2023).